|
SITAs NÖT- OCH KOLAMUMS
Ingredienser:
1 burk jordnötssmör
1 tsk vanilj
1 dl kokos
1 dl socker
2 dl ljus sirap
8-10 dl K-Special-flingor (kan bytas ut mot rispuffar eller RiceCrisp)
Ljus eller mörk blockchoklad
|
SITAS WIENERNOUGAT
Ingredienser:
250 gr nougat
125 gr mörk choklad
100 gr flagad mandel
|
LAKRITSKOLA
Ingredienser:
3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl sirap
1 msk kakao
1 påse krossade turkisk peppar
2 tsk smör
400 gr mörk choklad
|
|
Gör så här:
Smält jordnötssmöret, blanda sedan i resten av ingredienserna (dock inte blockchokladen).
Rör ihop och bre sedan ut massan tunt på ett bakplåtspapper i en plåt eller på en bricka. Smält blockchokladen och bre över.
Låt det stelna och skär sedan i så stora bitar som önskas.
|
Gör så här:
Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna.
Fyll en kastrull till hälften med vatten och sätt i en glasskål som passar kastrullen.
Bryt nougaten i bitar och lägg ner dem i glasskålen.
Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet. När chokladmassan är flytande blandar du ner den rostade mandeln.
Häll massan i en avlång form som du klätt med bakplåtspapper. Vik ner bakplåtspapperet så att det omsluter choklad-massan. Låt stelna några timmar, gärna till dagen efter, innan du skär wienernougaten i bitar.
|
Gör så här:
Klä en form (20x20 cm) med bakplåtspapper
Krossa karamellerna i en mortel.
Blanda grädde, socker, kakao, sirap och turkisk peppar i en vid gryta.
Koka upp under omrörning. Koka sedan kraftigt och utan att röra, tills smeten klarar kulprovet. Ca 13 minuter.
Rör ner smöret.
Häll upp i formen, ställ svalt och skär sedan upp i bitar.
Smält chokladen och doppa bitarna i chokladen.
|
|
Kul att veta:
Testpanelens betyg: 3,8 av 5
Svårighetsgrad: Lätt
Antal bitar: ca 70
Tid: 35 min arbetstid och 25 för avsvalning
|
Kul att veta:
Testpanelens betyg: 4,2
av 5
Svårighetsgrad: Superlätt
Antal bitar: ca 60
Tid: 15 min
|
Kul att veta:
Testpanelens betyg: 3,6 av 5
Svårighetsgrad: Medium
Antal bitar: ca 60
Tid: 30 min dag 1 och 60 min dag 2.
|
|
Kommentarer från testpanelen:
- Får Snickers att blekna
- För mjuk
- Smarrigt seg
- Är krispig och tar lagom lång tid att äta
|
Kommentarer från testpanelen:
-Jättegod
- Ser proffsig ut
- Väldigt rund och mjuk
- Toppen för mjölkchokladfantaster
- Liknar radiokaka
|
Kommentarer från testpanelen:
- Lite roligt med lakritssmak
- Bäst, gillar att den är seg med annorlunda smak
- Inget för tandproteser
- Lite platt, lite för söt
|